BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Padi merupakan tanaman pangan yang paling banyak di budidayakan di Indonesia yang meliputi sekitar 143,5 juta Ha di antaranya sekitar 90% lebih berada di kawasan asia (muhamad nor ,1996).
Dalam usaha mempertahankan kelangsungan hidupnya,manusia berusaha memenuhi kebutuhan primernya ,dan salah satu kebutuhan hidup adalah makanan.
Kita maklum,bahwa kebutuhan maakanan pokok setiap penduduk di seluruh penjuru dunia ini satu sama lain berbeda ,tetapi salah satu kebutuhan makanan pokok tersebut adalah beras atau nasi,dan sebagian besar penduduk Indonesia makanan pokoknya adlah nasi(beras ) ini.beras adlah buah padi ,berasal dari tumbuh-tumbuhan golongan rumput-rumputan (gramineae) yang sudah banyak di budidayakan di Indonesia semenjak lama.
Dalam sejarah,hidup manusia dari tahun ke tahun mengalami perubahan yang di ikuti pula oleh perubahan kebutuhan bahan makanan pokok hal ini bisa di buktikan di beberapa daerah di Indonesia ini ;yang semula makanan pokoknya adalah ketela,sagu,jagung dan akhirnya beralih memakan nasi.perubahan kebutuhan makanan pokok ini di samping karena kemajuan teknologi di bidang pertanian seperti pengairan teknis dan lain sebagainya juga di sebabkan karena alasan lain sebagainya juga di sebabkan karena adanya perubahan atau peningkatan status ekonomi penduduk atau karena alasan lain misalnya kelezatan,kandungan nilai energy dan lain sebagainya.
Menurut Collin clark pa panek nilai gizi yang di perlukan oleh setiap orang dewasa adalah 1821 kalori,apabila kebutuhan tersebut di setarakan dengan beras,maka setiap hari di perlukan beras sebanyak 0,88 kg per orang. Penelitian Ronald J. Sass dan Ralph J. Cicerone, dua ilmuwan dari Rice University, Houston AS, metana yang menguap bisa mencapai 21 - 30 teragram (Tg) per tahun. Jika 1 Tg anggap saja setara satu juta ton padi, jumlah itu berarti sama dengan 100 juta ton yang terbuang percuma setiap tahunnya.
1.2 Sejarah tanaman padi
Menurut sejarahnya padi termasuk jenis oryza L yang meliputi lebih kurang 25 spesies,tersebar di daerah tropis dan sub tropis sepertidi asia,afrika,amerika ,dan Australia.
Menurut chevalier dan neguier,padi berasal dari dua benua ,oryza fatua Koenig,dan oryza satival berasal dari benua asia,sedangkan jenis lainya yaitu oryza stafii roschev dan oryza glaberima steund berasal dari afrika barat (benua afrika),oryza fatua Koenig dan oryza minuta presl berasal dari india (Himalaya).
Padi yang ada sekarang ini adalah persilangan antara oryzza officinalis dan oryza sativa f ,spontanea ,di Indonesia pada mulanya tanaman padi di usahakan pada lahan kering ,tanaman padi yang dapat tumbuh dengan baik di daerah tropis ialah indika ,sedangkan japonica banyak di usahakan di daerah subtropica.
1.3 Tujuan penelitian
Untuk mengetahui pengaruh pupuk an organic N,P,K dan jarak tanam terhadap tanaman padi (oryza sativa)jenis saputra terhadap hasil gabah kering.
1.4 Manfaatnya penelitian
dari hasil penelitian ini di harapkan dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi pembaca dan para petani untuk memaksimalkan hasil panen khususnya tanaman padi.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 klasifikasi tanaman padi
Tanaman padi merupakan tanaman semusim,termasuk golongan rumput rumputan dengan klasifikasi sebagai berikut,
- genus =oryza linn
- family = gramineae (poaceae)
- spesies = ada 25 spesies di antaranya adalah
- oryza sativa L
- oryza glaberima steund.
Sedangkan sub spesies oryza sativa L,dua di antaranya ialah
- Indica (padi bulu)
- Sinica (padi sere) dahulu di kenal japonica.
Menurut kuwada,tanaman padi (oryza sativa ) mempunyai jumlah kromosom 2n = 24 .
Menurut D.joy dan E.J .Wibberley ,tanaman padi yang mempunyai nama botani oryza sativa dengan nama local padi ,dapat di bedakan dalam 2 tipe,yaitu padi kering yang tumbuh di daratan tinggi dan padi sawah yang memer4lukan air mengenang.
komposisi zat makanan pada buah padi
Tumbuk giling
| kandungan | platt | kikk dan williams | rosedale | platt | kikk dan williams | rosedale |
| lemak | 2,45 | 2 | 2,23 | 0,37 | 0,3 | 0,4 |
| serat kasar | 0,88 | 1 | 0,6 | 0,16 | 0,2 | 0,4 |
| Abu | 1,22 | 1,9 | 1,19 | 0,36 | 0,4 | 0,9 |
| protein | 8,67 | 8,9 | 9,54 | 8,15 | 7,6 | 0,7 |
| karbohidrat | 86,67 | 77 | 86,34 | 90,79 | 79 | 91,4 |
2.2 bagian vegetative
A.akar
Akar adalah bagian tanaman yang berfungsi menyerap air dan zat makanan dari dalam tanah ,kemudian terus di angkut ke bagian atas tanaman.
Akar tanaman padi dapat di bedakan lagi menjadi;
1.akar tunggang
2.akar serabut
3. akar rambut
4.akar tajuk
B batang
Tanaman padi mempunyai batang yang beruas ruas ,panjang batang tergantung pada jenisnya,
C. anakan
Tanaman padi membentuk rumpun dengan anaknya ,biasanya anakan akan tumbuh pada dasar batang,pembentukan anakan terjadi secara bersusun yaitu;
1. Anakan pertama
2. Anakan kedua
3. Anakan ke tiga dan seterusnya
D.daun
Tanaman yang termasuk jenis rumput rumputan mempunyai daun yang berbeda beda,baik bentuk maupun susunan atau bagian bagianya setiap tanaman mempunyai daun yang khas ,cirri khas daun padi adalah adanya sisik dan telinga daun.
2.3 bagian generative
A . malai
Sekumpulan padi yang keluar dari buku paling atas di namakan malai ,bulir bulir padi terletak pada cabang pertama dan cabang ke dua ,sedangkan sumbu utama malai adalah ruas buku yang terakhir pada batang..
B .buah padi
Gabah atau buah padi adalah ovary yang telah masak ,bersatu dengan lemma dan pallea.
2.4 syarat-syarat tumbuh
A . iklim
tanaman padi dapat hidup dengan baik di daerah yang berhawa panas dan banyak mengandung uap air .dengan kata lain padi dapat hidup dengan baik di daerah beriklim panas yang lembab,pengertian iklim ini mempengaruhi curah hujan,temperature,ketinggian tempat,sinar matahari,dan musim.
B . tanah
Tanah merupakan bagian dari permukaan bumi yang dapat di gunakan sebagai tempat tumbuh tanaman ,sebab pada tanah mengandung zat-zat makanan yang di perlukan oleh tanaman untukn untuk tumbuh dan berkembang.
Sifat fisik tanah mencakup tekstur tanah ,struktur tanah,air,serta udara dalam tanah..
BAB III
Metode penelitian
3.1 Waktu dan tempat penelitian
Penelitian di laksanakan selama 4 bulan yaitu mulai November 2010 sampai februari 2011 yang bertempat di desa sumber sari,kecamatan babulu,kabupaten penajam paser utara.
3.2 Bahan dan alat penelitian
Bahan yang di gunakan untuk penelitian ini adalah pupuk N, P, K, benih padi jenis saputra,
Alat yang di gunakan dalam percobaan ini adalah cangkul,sabit,ember dan penggsris cm.
3.3 Rancangan percobaan
Percobaan ini di lakukan dengan rancangan strip plot dengan 5 ulangan,factor yang di teliti adalah dosis pupuk N, P, K, dengan 5 taraf yaitu ;
M0 =tanpa pupuk N,P,K
M1 =30 kg /ha
M2 =60 kg/ha
M3 =90 kg/ha
M4 =120 kg/ha
M5 =150 kg/ha
3.4 Prosedur pelaksanaan penelitian
A . Persiapan lahan
Persiapan lahan rumput di semprot dengan menggunakan herbisida dan setelah kering kemudian di bajak dengan menggunakan traktor hingga menjadi bongkahan yang besar-besar.
B .membuat tempat semaian
Tempat bedengan harus bersih dan tanahnya harus di cangkul hingga membentuk lumpur dengan ukuran 2,5 m x 15 m. .
c Persiapan bibit
Benih di rendam selama 1 malam,kemudian di angkat dari air dan di tutup dengan karung selama 1 hari,dan padi siap di semai hingga berumur 22 hari.
D .persiapan media tanam
Setelah semaian padi sudah berumur 19 hari media tanah yang masih bongkalan di bajak lagi hingga menjadi lumpur ..
E .pemindahan bibit padi dari semaian
Setelah berumur 22 hari bibit padi di cabut dan di pindah tanamnya di petak sawah yang sudah di sediakan Bibit yang sudah di cabut di tanam dengan ukuran 20x20 dan 25x25 di tanah yang sudah di persiapkan
F . Pengambilan data
Pengambilan data di sini dengan cara member I pupuk N,P,K, pada tanaman padi mulai berumur 20 hari setelah tanam hingga panen dan menghitung perbedaan hasil panen dari masing-masing perlakuan.
DAFTAR PUSTAKA
1. AAK ,tanaman padi ,aksi agraris kanisius ,yayasan kanisius Yogyakarta ,1973.
2. .AAK ,dasar-dasar bercocok tanam ,aksi agraris kasinius ,yayasan kanisius Yogyakarta,1986.
3.dinas pertanian tanaman pangan propinsi Kalimantan timur,2002,laporan tahunan dinas pertanian tanaman pangan propinsi Kalimantan timur 2002,dinas pertanian tanamn pangan propinsi Kalimantan timur.
4. prasetiyo,2002.budidaya tanaman padi.kasinius .bandung.
5. sarwono hardjouligeno,2003. Ilmu tanah edisi baru akademika pressindo.jakarta.
